SAQUITOS DE MORCILLA Y MIEL

INGREDIENTES

     - 1 Morcilla de Arroz
     - 1/2 Cebolla
     - Aceite de Oliva
     - 1 Cucharada de Miel
     - Obleas para hacer empanadillas
     - 1 Huevo

ELABORACION

Retira la piel de la morcilla y (en caso de que sea muy compacto el relleno) pícalo con un cuchillo hasta que tenga la consistencia de carne picada.
En una sartén con un poco de aceite de oliva (muy poco, porque si no quedará muy grasiento), pocha la cebolla muy picadita y cuando empiece a dorarse añade el picadillo de la morcilla.





Cuando esté completamente cocinado añade una cucharada de miel y remueve al fuego durante un par de minutos para que se integre. Ese va a ser el relleno de nuestros saquitos, déjalo enfriar un rato.

Una vez que el relleno esté frío, pon una cucharada de la mezcla en el centro de cada una de la obleas para empanadilla. Para cerrarlo en forma de saquito, junto dos extremos y después los dos opuestos y dale forma con cuidado de que no se te rompan.








Utiliza una brocha para pintar los saquitos con un poco de huevo batido y mételos al horno hasta estén doraditos.