INGREDIENTES
- Filetitos Finos de
Aguja Ibérica Adobada
- Lonchas de queso Emmental
- 1 cuña de Queso Roquefort
- Tomate en rodajas
- 3 porciones de Queso Fundido
- Leche y mantequilla
- 2 Panes de Chapata
ELABORACION
En primer lugar vamos a hacer una crema de queso roquefort espesita. Troceamos la cuña de queso roquefort y la fundimos en un cazo con una cucharada de mantequilla.
Cuando ya esté fundido el queso añadimos las 3 porciones de queso fundido y removemos bien hasta que estén integradas, para una consistencia más cremosa y uniforme podemos añadir un chorrito de leche y pasar todo por la batidora.
Reservamos y vamos haciendo los filetitos de aguja ibérica adobada en una sarten untada con aceite de oliva o en la plancha.
Abrimos el pan de chapata y ponemos por este orden, una capa de lonchas de queso emmental, una capa de rebanadas de tomate finitas, los filetitos de aguja ibérica adobados a la plancha y un par de cucharadas de la crema de roquefort que teníamos reservada.
Y ya tenemos listos nuestros bocadillos para degustar.
Que buena se ve la receta, antoja para un bocadillo a media tarde o noche !!
ResponderEliminarMe has dejao enamorá!! 3 quesos en el mismo sandwich y con carnecita... ains!! Debe estar brutal!! Un beso guapa!
ResponderEliminar